Безумство храбрых (tigra_irbis) wrote,
Безумство храбрых
tigra_irbis

Путем многочисленных проб и экспериментов я, кажется, нашла оптимальный рецепт тонких бездрожжевых блинов. Самые вкусные такие блины печет моя мама, но она их печет на молоке, а у мужа на него аллергия.
Вариант блинов на воде хоть и нормален по вкусу, но все-таки пресноват. А вот когда я смешала воду и молоко в пропорции 2 к 1, получилось то, что надо: и вкусно, и нежно, и дырчато-воздушно, и муж не чешется. :)
Одна печалька - очень маленькая у меня сковородка для блинов, тесто лью очень острожно, чтобы лишнего не налить, поэтому иногда края получаются неровные. :)

фотография
Tags: киндер-кюхе-кирхен
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments